【聴き逃し配信公開中】2023年9月24日放送告知|ゲストに立川食べ歩き隊・木嶋雅史さん&株式会社ワークストア・トウキョウドゥ・三本利通さん、株式会社TKS・三島良介さん

2023.9.21 | Author: ロコラバ編集部
【聴き逃し配信公開中】2023年9月24日放送告知|ゲストに立川食べ歩き隊・木嶋雅史さん&株式会社ワークストア・トウキョウドゥ・三本利通さん、株式会社TKS・三島良介さん

『ロコラバ』は毎週日曜日11時から生放送!
全国のコミュニティFM98局を結んで地域に元気をお送りします!

 

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番組メッセージはメールアドレス「 loco@musicbird.co.jp 」まで♪

 

ネットでもお聴きいただけます!
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■2023年9月24日放送の各コーナーでは、こんな大好きを紹介します!

<目次>

11:10頃|週間・地域のニュース
11:25頃|深掘り~地域全体で盛り上がる『キッチンカーグルメ選手権2023』(東京)
12:10頃|東京ロコラバ・ランチ~ご当地食材「大黒舞茸『真』」(新潟)
12:20頃|地域人~シャワーヘッドの技術を農業分野に(岐阜)
12:35頃|メールでGO!

11時台のコーナー1|週間「地域のニュース」

全国の地域から気になるニュースをピックアップしてお届けするコーナー! あなたの“気になる”も見つかるかも!?

今回は以下のニュースをご紹介します。

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11時台のコーナー2|今週の『深掘り』立川食べ歩き隊・木嶋雅史さん&株式会社ワークストア・トウキョウドゥ・三本利通さん  

東京都立川市で「まちの美味しいお店を巡って、楽しく交流したい!」という食通たちにより発足された「立川食べ歩き隊」。Facebookを中心に活動し、今や登録メンバーは5000人を越えました。

そんなグルメな市民と株式会社ワークストア・トウキョウドゥが協力し、世界最大規模のキッチンカーグルメイベント『キッチンカーグルメ選手権2023』が来月10月7日・8日に国営昭和記念公園にて行われます。コロナ禍で大打撃を受けた飲食業界を盛り上げ、地域全体が一体となって楽しめるイベントとして期待されています。

番組では、立川食べ歩き隊の隊長、木嶋雅史(きじま・まさし)さんと、株式会社ワークストア・トウキョウドゥ業務推進部の三本利さんにお話しを伺います。

・公式ホームページ:キッチンカーグルメ選手権2023
・Facebook:立川食べ歩き隊
・ホームページ:株式会社ワークストア・トウキョウドゥ

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12時台のコーナー1|『東京ロコラバ・ランチ』は新潟県南魚沼市発のご当地食材「大黒舞茸『真』」

食事はもっとも手軽にできる旅。お腹もすいてきたお昼どき、ごはんで日本を一周してみませんか? このコーナーではグルメリポーター・天谷窓大さん( @amayan )案内のもと、お家にいながら楽しめる全国の『ローカルめし』を巡ります。 

今週ご紹介するのは、新潟県南魚沼市発のご当地食材「大黒舞茸『真』(おおぐろまいたけ・しん)」 舞茸栽培をメジャーな存在にした老舗きのこメーカー「雪国まいたけ」の創業者親子が独立して立ち上げた「大平きのこ研究所」が送り出す、最高級舞茸。なんと“箱入り”です。

色の違いによって「シロフ(白色)」「トラフ(茶色)」「クロフ(黒色)」の3ランクに分けられる天然の舞茸のうち、最高ランクの「クロフ」に近い香りと旨味を実現したという「大黒舞茸(おおぐろまいたけ)」。「茸士(きのこし)」と呼ばれる専門の職人が特殊な技術を注ぎ込んで作った培地で育て、90日にのぼる育成期間を経て作られています。

旨味も香りも超一流の舞茸、さてどう食べる?!いろんなアレンジレシピを実際に体験してレポート!

参考リンク:大黒舞茸「真」|株式会社大平きのこ研究所

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12時台のコーナー2|今週の『地域人』 株式会社TKS・三島良介さん

『水栓バルブ発祥の地』と呼ばれる岐阜県・美山で育まれた製造技術を元に、シャワーヘッドの企画/製造/販売までをプロデュースする株式会社TKS。「ウルトラファインバブル」と呼ばれる0.001mm未満の泡を生み出す技術により、水質浄化、洗浄力アップ、節水などが可能。シャワーヘッドのブランド『ボリーナ』は大ヒット商品として一般家庭だけでなく、ホテルや美容室、介護施設などでも導入され、多くの人々の健康と豊かな生活を守ることに貢献しています。

また、同社の“水の技術”は更なる研究が進み、今年8月には「土壌障害の予防又は改善剤」の特許権を取得しました。農業分野での有効活用が期待されます。

番組では、同社の常務・三島良介(みしま・りょうすけ)さんにお話を伺います。

・公式ホームページ:株式会社TKS
・参考リンク:「小さな気泡」が農業の課題解決となることを発見 “土壌障害の予防又は改善剤”の特許取得

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12時台のコーナー3|「メールでGO!」

リスナーの皆様から寄せられたメールをもとに、その情報を追いかけてみようというコーナーです。
今週のテーマは「ご当地アイス」

あなたのメールをきっかけに追いかけてみますので、是非地域の話題をお送りください!
<メールの宛先: loco@musicbird.co.jp

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『ロコラバ』はポッドキャストで聴けるから聞き逃しても安心

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聞き逃してしまった週も、もう一度聞いてみたいあの話も、ポッドキャストなら好きな時、好きな場所で聴けるから安心。

ぜひこの機会にご利用ください!

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文 = ロコラバ編集部

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